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お弁当

2018.11.30

息子のお弁当

今、写真を並べて見て

初めて気が付いた・・・

良く見たら鮭フレークが

焼き鮭に変わっただけで

同じだった事に・・・↓

それでも文句を言わず

全部食べてくれる息子に感謝 

 

私のお弁当↓

ん?

息子のお弁当より母のお弁当の方が

豪華ではないか?www

 

母が作ったモノを一切食べてくれない息子

自分が食べたいモノしか作らない母・・・www

 

なので息子と母のお弁当の格差が激しいのですwww

 

クリームシチュー

2018.11.28

急にクリームシチューが食べたくなり

いつもならルーを使うのですが

今回はルーを使わずレシピを調べ

作ってみました↓

息子と二人だと言うのに大量過ぎる・・・www

白菜ときのこのクリームチーズシチューです 

とろけるチーズが残ってたので入れてみました

↑レシピ通りに作らない奴www

レシピ無視しましたが、まずまずでした

小分けに冷凍してお弁当にします

百円ショップ

2018.11.26

東子、断捨離好きなので

うちはモノが少ないです

洋服もタオルも調理器具も食器も

何もかも最低限のモノで生活しています・・・多分w

 

なので時々、困りますwww

最近は少ないお皿が実家に行ってしまい

さらに少なく・・・←取りに行けばいいのにw

 

なのでダイソーで探してきました!

前々から欲しかったシャレッティーなお皿

こちら↓

軽くて洗い易いし108円だし

並べるとご飯タイムが少し華やかになります 

 

今は100円でも可愛い使い易い物が

いっぱいあって便利ですね

いくら溢し

2018.11.24

毎日毎日いくらの写真を眺めて

幸せに浸っている

どーも、東子ですwww

 

PCの背景にするほどにwww

ハマってます↓

生筋子を初めてほぐしてから

生筋子にハマってしまって

3日間続けて

ほぐしにほぐしましたwww

半日~一晩漬け込むと食べ頃とありましたが

私はほぐしたてが一番好きです

物凄く贅沢に・・・↓

これでもか!って程

いくらを乗せました 

 

三日三晩いくらを食べ続け

もういいかな?と思う東子なのですwww

作り置きおかず

2018.11.22

 今回なかなか続いてます、作り置きおかず

少し前のモノですが・・・↓

上から焼き鮭、ちくわときゅうりのマヨ和え、ビーマンと塩昆布炒め

ほうれん草とエリンギのお浸し、きゅうりの漬物?

豆苗の胡麻和え、ピーマンとささみの炒め物、ちくわの磯辺揚げ

 

作り置きおかず、続けば続くほど

レパートリーの無さが浮き彫りに・・・

 

レシピを調べるも・・・ついつい同じ物ばかりになってしまいます

生筋子

2018.11.20

 いくらが大好きな私と息子に

去年、祖母が教えてくれました。

生筋子を買って自分でほぐすと

割安でいくらが買えるし

自分好みの味付けも出来て

冷凍で1~2か月持つので

高くなる前に買って冷凍しておけると。

 

なので今年は少し早めにお正月用に

生筋子からいくら醤油漬けを作る!と

心に決めていた東子なのです!

 

こちら↓

立派な綺麗な生筋子!

な・ま・す・じ・こ!

キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!

めっちゃテンション上がります!( *´艸`)

 

丁寧に丁寧にぃ~

優しく優しくぅ~(←嬉しくて変なテンションwww)

ぬるま湯に塩を入れ

ほぐしました↓

宝石箱やぁ~(*´▽`*)www

 

1回目は温度が高過ぎ

塩が足りずにかなり白くなってしまいました

ただ白くなっても時間が立てば

綺麗なオレンジ色に戻ります

 

2回目は40度くらいの低い温度で

塩を多めに入れて丁寧にほぐしました

温度を低く塩を多めに入れると

白くならず、皮も剥がしやすい気がします

 

タッパーに小分けにして・・・↓

お酒とみりんをフライパンで熱しアルコールを飛ばしてから

お醤油を入れ少し火にかけます

私はお醤油を出汁醤油にしてみました

 

半日から一晩漬け込むと

食べ頃らしいんですが・・・

我慢できずに

こちら↓

親子どーーーん!!!!!!!!( *´艸`)

もう、何も言えねぇ~(*ノωノ)

 

お正月用なので残りは小分けにして冷凍庫へ

お正月が楽しみです

カレーの御供

2018.11.19

東子、たまにカレーを作ります

甘口カレーは私が嫌なので

息子関係なく普通に作ってましたwww

息子、ひぃひぃ水をガブ飲みしながら

カレーを食べてます←ひどい母www

 

でも良い物を見付けたんです!!!

こちら↓

カレーの味はそのままで

辛さだけ足せるんです!!!

とっても便利!

これで息子もひぃひぃ言わずにカレーを食べれますwww

 

残ったカレーをカレーうどんに。。。

もちろんカレーパートナーをお供に↓

ネギは冷凍ネギです

100円でカットネギが結構な量入ってます

熱々のカレーうどんに凍ったままON!

すぐに解けるので気になりません

とっても便利で重宝してます

失敗

2018.11.17

 久々にパンを焼こうと

HBを引っ張り出し

簡単レシピで材料を入れたんですが・・・

後から練乳がある事に気付き

どうしても入れたくなりましたwww

 

が、しかし!

水分が多く緩い生地に(当たり前w)

面倒だったので、ま、いっかと

スイッチを入れ後はHBにお任せ。

 

数時間後にはパンを焼いている事を

すっかり忘れwww

何か焦げた匂いで

え?火事?!と家中嗅ぎまわりましたwww

 

犯人はHBwww

中のパンはこの通り↓

液体が多過ぎて形にならずペタンコにwww

そしてHBが・・・↓

大事な部分が焦げに焦げ・・・↓

使い物にならなくなり泣く泣く処分しました

ま、いっかと面倒になった数時間前の自分を

呪う東子なのでした・・・

お取り寄せ餃子

2018.11.15

美味しいと教えてもらった

1年待ちという餃子が

特別にすぐにお取り寄せ出来るという事で

早速頼みました↓

 

皮がしっかりしていてパリパリ!

中はジューシー!

50個入りを頼んだのですが

あっと言う間に食べ尽くしましたwww

恒例の・・・

2018.11.12

 ウシマルに行って来ました~

お店を変えて・・・

お腹がいっぱいだと言うのに・・・www↓

さすが食材の美味しい秋です。

キノコも何もかも美味しかったです。

ま、いつ行っても美味しいんですけど(*´▽`*)

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